Portakallı Tart Kek Tarifi

Portakallı Tart Kek tarifi: Portakallı Tart Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Tart Kek nasıl yapılır?

Portakallı Tart Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kekik İçin:

• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Portakal Sosu İçin:

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı su
• 2,5 yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin:

• 1 adet portakal
• 1 adet greyfurt
• 1 adet kamkat (kumkuat)
• 5-6 adet nane yaprağı

Portakallı Tart Kek tarifi nasıl yapılır?

• Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri bir kaba alın ve bir mikser yardımı ile köpürene kadar iyice çırpın.
• Sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin ve yaklaşık bir dakika kadar daha çırpın.
• Tart kalıbınızı güzelce yağladıktan sonra kek harcınızı tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Kek pişerken portakal sosunu hazırlayın.
• Sos için gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alın ve iyice karıştırıp ocağın altını açın.
• Kısık ateşte iyice kaynayıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşınca ocağın altını kapatın.
• Kek fırından çıktıktan sonra çukur kısma hazırladığınız portakal sosunu dökün ve bir spatula yardımı ile üstünü düzleştirin.
• Üzerini portakal, greyfurt ve kamkuat dilimleri ve nane yaprağı ile süsleyin.
• Buzdolabında 1-2 saat soğumasını bekledikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Portakallı Tart Kek tarifinin püf noktası nedir?

Şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpmaya dikkat edin.