Portakallı Sodalı Kek Tarifi

Portakallı Sodalı Kek tarifi: Portakallı Sodalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Sodalı Kek nasıl yapılır?

Portakallı Sodalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 şişe soda
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 4 - 4,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Portakallı Sodalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtalar ve şekeri bir kabın içerisinde bir çırpma teli ya da çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
• Ardından üzerine eritilmiş tereyağı, sıvı yağı ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Portakal suyunu ve sodayı da ilave ederek biraz daha karıştırın.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu harca azar azar ilave ederek güzelce çırpın.
• Vanilya ve portakal kabuğu rendesini ayrı bir kabın içerisinde güzelce ovun ve kek harcının içerisine aktarın. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına hazırladığınız kek harcını aktarın.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.

Portakallı Sodalı Kek tarifinin püf noktası nedir?

Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir. Kekinizi standart su bardağı ölçüsüyle hazırlayın ve taze sıkılmış portakal suyu kullanamaya özen gösterin. Hazır portakal suyu kullanacaksanız şeker miktarını azaltmanızı öneririz. Vanilya ve portakal kabuğunu ovarak kokusunu ve lezzetini daha çok ortaya çıkarabilirsiniz.

Portakallı Sodalı Kek tarifi için servis önerisi

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.