Portakallı Mis Kek Tarifi

Portakallı Mis Kek tarifi: Portakallı Mis Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Mis Kek nasıl yapılır?

Portakallı Mis Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı fındık yağı
• 2,5 su bardağı un
• 3 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 adet büyük boy portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (veya 1 paket şekerli vanilin)
• 1 çimdik tuz

Portakal sosu için:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Portakallı Mis Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve toz şekeri yumurtanın rengi beyazlaşana ve köpük kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın.
• Çırpma hızını yavaşlatarak içerisine yağ, süt ve portakal suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Elenmiş un,kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuklarını ekleyip, karıştırmaya devam edin.
• Pişireceğiniz kek kalıbını yağladıktan sonra kek harcını kalıba aktarın.
• Önceden ısıtılmış alt-üst 170 derece fırın ayarında 40 dakika kontrollü olarak pişirin.(bir kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin.)
• Fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın.
• Sos için; tencereye portakal suyu, toz şeker ve nişastayı koyup, kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra içerisine tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelen kekin üzerine hafif ılınmış sosu gezdirin. Afiyet olsun.