Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye tarifi: Portakallı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Kurabiye nasıl yapılır?

Portakallı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Bir adet yumurta ve bir adet yumurtanın beyazını, şekeri, yoğurdu, sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesini bir kabın içinde güzelce karıştırın.
• Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra, unu kontrollü olarak ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz irice parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Üstlerine yumurta sarısı sürün ve geniş bir kâseye serptiğiniz toz şekere batırıp tekrar tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Fırından alın dilediğiniz gibi servis edin. İsterseniz portakal kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Portakallı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.