Portakallı Kek Tarifi

Portakallı Kek tarifi: Portakallı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Kek nasıl yapılır?

Portakallı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 1/2 adet portakalın suyu
• 1 paket çikolata (isteğe bağlı)

Portakallı Kek tarifi nasıl yapılır?

• 4 adet yumurtayı ve 1,5 bardak toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
• 1 su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı  ve yarım portakal suyunu ekleyin. 1-2 dakika çırpın.
• Un , kakao, kabartma tozu, vanilini ve 2 portakal kabuğu rendesini ekleyin. 4-5 dakika daha çırpın.
• Kek kalıbını yağlayıp unlayın fazla unu alın. Kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış fırına atın.
• Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra kürdan testi yapın. Fırından alın.
• Kek kalıbı oda sıcaklığına gelince bir servis tabağına ters çevirin.

Portakallı Kek tarifinin püf noktası nedir?

Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması oldukça önemli. Yumurta ve şekerin rengi dönene kadar çırpmayı unutmayın. Karışımın içine fazla portakal suyu eklemeyelim, aksi taktirde içi çiğ kalacak ve kabarmayacaktır. Portakal aromasını portakal kabuklarından alacaktır. Dilerseniz bu kabukları arttırabilirsiniz.