Portakallı Kek Tarifi

Portakallı Kek tarifi: Portakallı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Kek nasıl yapılır?

Portakallı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 adet portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 adet portakal suyu

Portakallı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Bir kasede un, kabartma tozu, vanillin ve tuzu karıştırıyoruz.
• Başka bir kaseye şeker, yoğurt, yumurtalar, portakal suyu ve kabuğunu alıp iyice çırpıyoruz.
• Yavaş yavaş çırparak unlu karışımı da ekliyoruz. En son zeytinyağını ekleyip son bir tur daha çırpıyoruz.
• Kek kalıbını yağlayıp veya fırın kağıdı kullanıp karışımı kalıba alıyoruz. Ben yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Üzeri pişince bir kürdan yardımı ile içini kontrol edebilirsiniz.
• Kek pişerken, üzerine de tatlı bir sos yapmak istedim. Pudra şekeri ve yarım portakal suyunu iyice homojen olana kadar çırpıyoruz. Kek ılıkken üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.

Portakallı Kek tarifinin püf noktası nedir?

İsteyenlere üzerine yenilebilir tatlı portakal dilimleri tarifini de ekliyorum. Birkaç büyük ince portakal dilimi. ½ su bardağı şeker ve ½ su bardağı su. Şekerle suyu küçük bir tavaya alıp orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Sonrasında üst üste gelmeyecek şekilde portakalları diziyoruz ve her bir tarafı onar dakika pişiriyoruz. En son kekinize süs olarak kullanabilirsiniz.