Portakallı Çikolatalı Pasta Tarifi

Portakallı Çikolatalı Pasta tarifi: Portakallı Çikolatalı Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Çikolatalı Pasta nasıl yapılır?

Portakallı Çikolatalı Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 100 gram tereyağı
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 150 gram bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Dolgu kreması için:

• 350 gram sütlü çikolata
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1/3 paket krema

Islatmak için:

• 1/2 çay bardağı ılık süt

Portakallı Çikolatalı Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Şeker ve tereyağını bir kabın içerisine alın. Orta devirde mikser yardımıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpmaya başlayın.
• Ardından içerisine tek tek yumurtayı kırın. Her kırdığınız yumurtanın ardından çırpma işlemine devam edin.
• Ardından bu karışımın içerisine sütü ve sıvı yağı ilave edip güzelce karıştırın.
• Çikolatayı benmari usulü eritin, oda sıcaklığında bir miktar dinlendirip hafifçe ılıttıktan sonra karışıma ekleyin ve çırpın.
• Unu eleyerek kontrollü bir biçimde karışıma ilave edin. Bu aşamada azar azar un ilave edip, spatula yardımıyla karıştırmanızı öneriyoruz. Böylelikle un miktarının fazla ya da az gelmesini önlemiş olursunuz.
• Tüm malzemeleri spatula yardımıyla alttan üste doğru yedirerek, un kırıntısı kalmayana kadar karıştırın.
• Kakao, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış ve unlanmış yuvarlak kelepçeli bir kalıba kek harcınızı aktarın.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdandan yardım alın.
• Pişince çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Portakallı Çikolatalı Pasta tarifi için servis önerisi

Üzerini portakal kabuğu rendesiyle süsledikten sonra servis edin.