Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi

Portakallı Çikolatalı Kek tarifi: Portakallı Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Portakallı Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet portakal suyu
• 2 yemek kaşığı damla çikolata (veya 50 gram bitter çikolata)

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3/2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Portakallı Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Önce sosu yapılır. Küçük bir tencerede süt, şeker, sıvı yağ ve kakao karıştırılıp ocakta kaynayana kadar pişirilir.
• Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır,ılınınca içine portakal suyu ve çikolata eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
• Kek harcı için ilk olarak yumurta,portakal kabuğu rendesi ve şeker çırpılır. Sonra öncelikli olarak süt, sıvı yağ ve kuru malzemeler de eklenip kek harcı tamamlanır.
• Yağlanmış yuvarlak ısıya dayanıklı kaba bu harç dökülür. (küçük boy tepsi)
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.
• Fırından çıkan kek 5 dakika dinlendirilip dilimlenir. Sonra üzerine sosun tamamı gezdirilip kekin içine çekmesi beklenir. Çekince servis edilir. Afiyet olsun.

Portakallı Çikolatalı Kek tarifinin püf noktası nedir?

1 gece buzdolabında bekletip öyle servis yaparsanız lezzeti daha da artacaktır.