Portakal Soslu Kek Tarifi

Portakal Soslu Kek tarifi: Portakal Soslu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Portakal Soslu Kek nasıl yapılır?

Portakal Soslu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerindeki sos için:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı şeker

Portakal Soslu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Portakallı kek yapmak için bir buçuk su bardağı toz şeker ile 3 adet yumurta güzelce çırpılır.
• Yarım su bardağı ay çiçek yağı, 1 su bardağı süt eklenerek çırpılır daha sonra taze sıkılmış bir su bardağı portakal suyu katılır.
• 3 su bardağı un azar azar ilave edilirken 1 adet kabartma tozu, 1 adet vanilya da eklenip güzelce çırpılır.
• Son olarak 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu eklenip karıştırılır. Hamuru kek kalıbına boşaltalım.
• Margarinle yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır.
• Boza kıvamında elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı tarçın serpilir. Kekimizi fırına sürelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Portakal Soslu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Kekimiz için kullanacağımız malzemeler oda ısısında olması gerekir. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Kekimizin hamuru boza kıvamında olması gerekiyor.