Portakal Soslu Enginarlı Kereviz Tarifi

Portakal Soslu Enginarlı Kereviz tarifi: Portakal Soslu Enginarlı Kereviz için gerekli malzemeler nelerdir? Portakal Soslu Enginarlı Kereviz nasıl yapılır?

Portakal Soslu Enginarlı Kereviz yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet soğan
• 4 adet küçük boy enginar
• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet küçük boy limon
• 1/2 adet portakal
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz

Portakal Soslu Enginarlı Kereviz tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı yarım ay şeklinde doğra önce hafif terletin. Üzerine zeytinyağını ekleyin. 1-2 dakika kavurun, dörde böldüğünüz enginarları ekleyin.
• Yarım çay bardağı sıcak su ekleyin ve ağzı kapalı orta ateşte pişmeye bırakın. Bu şekilde 5-6 dakika pişirin. Enginarlar hafif yumuşasın.
• Yuvarlak ince dilimler halinde kestiğin kerevizleri ekleyin.
• Yarım çay bardağı daha sıcak su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Altını kapamaya son on dakika kala limon, portakal suyu sıkın ve içine tuzunu ekle iyice karıştırın, tuz erisin.
• Üzerine gezdirin bu şekilde de özleşene kadar pişirin.
• Altını kapa özellikle bir gün dinlendikten sonra tadı şahane! Servis tabağına alırken ince kıyılmış dereotu ve zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.