Portakal Şekerlemeli Kek Tarifi

Portakal Şekerlemeli Kek tarifi: Portakal Şekerlemeli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Portakal Şekerlemeli Kek nasıl yapılır?

Portakal Şekerlemeli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 110 gram tereyağı (Hindistan cevizi yağı veya istenilen herhangi bir yağla da yapılabilir.)
• 3/4 su bardağı şeker (150 gram)
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1/2 adet portakalın suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı butter milk (Eğer bulamazsanız 1 su bardağı süte 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke ekleyerek elde edebilirsiniz.)

Portakal şekerlemesi için:

• 2 adet kan portakalı (veya normal portakal)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Portakal Şekerlemeli Kek tarifi nasıl yapılır?

• Portakalları ince ince dilimleyin. Derin ve büyük bir tencereye toz şeker ve suyu alın karıştırın. Ocağa alın kaynamaya başlayınca üzerine dilimlenmiş portakalları ekleyin.(Üst üste gelebilir problem değil.)
• Ocağı kısık ateşe düşürüp bu şekilde 35-40 dakika kaynatın. Bu sürenin sonunda portakalları tek tek şekerli suları süzdürerek yağlı kağıda dizin ve soğuması için kenara alın.
• Tencerede kalan portakallı şerbete limon suyunu ekleyip soğuyan kekin üzerine sürüm.

Portakal Şekerlemeli Kek tarifi için servis önerisi

Keserken zorlanmamak ve kekin şeklini bozmamak için portakallı kısmı yağlı bir makasla kesebilirsiniz.