Portakal Çubukları Şekerlemesi Tarifi

Portakal Çubukları Şekerlemesi tarifi: Portakal Çubukları Şekerlemesi için gerekli malzemeler nelerdir? Portakal Çubukları Şekerlemesi nasıl yapılır?

Portakal Çubukları Şekerlemesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet portakal
• 2 su bardağı toz şeker
• 5 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın

Portakal Çubukları Şekerlemesi tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle portakalları bol suda yıkayalım çünkü kabuklarını kullanacağız.nYıkadığımız portakalları 4'e bölelim ve kabuklarını soyalım.(Dikkatli bir şekilde soyalım, kabukların kopmaması gerekiyor.)
• Kabukları jülyen keser gibi uzun şeritler halinde keselim. Derin bir tencereye yarısına kadar su dolduralım ve kabukları bu suda 10 dakika kaynatalım.
• Bu kaynatma işlemini 3 kez, 10 dakika olacak şekilde tekrarlayalım ve her seferinde süzüp temiz ve soğuk su koyarak tekrar kaynatalım.
• En son kaynatma işleminden sonra süzdüğümüz portakalların üzerine 1,5 su bardağı şekeri, karanfilleri, tarçını ve 1 su bardağı su ekleyerek kabuklar şeffaflaşana kadar pişirelim.
• Pişen kabukları süzelim ve ilk sıcağı geçen portakal çubuklarını tek tek yarım su bardağı toz şekere bulayalım.
• Şekere buladığımız portakal çubuklarını aralıklı bi şekilde yağlı kağıda dizelim ve 1 gece oda sıcaklığında kurumaya bırakalım. Ertesi gün mis gibi servis edelim.

Portakal Çubukları Şekerlemesi tarifinin püf noktası nedir?

Portakal kabuklarını 3 kez 10 dakika olacak şekilde mutlaka kaynatalım. Acı suyunun çıkmasını sağlıyor.

Portakal Çubukları Şekerlemesi tarifi için servis önerisi

Benmari usulü çikolata eritip kabukları çikolataya bandırarakta tüketebilirsiniz.