Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi

Porsiyonluk Sebzeli Tavuk tarifi: Porsiyonluk Sebzeli Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Porsiyonluk Sebzeli Tavuk nasıl yapılır?

Porsiyonluk Sebzeli Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tavuk için:

• 300 gram tavuk bonfile
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için:

• 1 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik

Porsiyonluk Sebzeli Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Tavuğu küp küp doğrayalım. Kısık ateşte suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirelim.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Bu aşamada damak tadına göre tuz atılabilir.
• Patlıcanları küpler halinde doğrayarak hafif kızartalım.
• Tek kişilik fırın kaplarına alt tabana tavukları üzerine patlıcanları yerleştirelim.
• Sos için tüm malzemeleri karıştıralım. Sosu üzerilerine dökelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. 40 dakika dan sonra kağıtları alıp 5 dakika kızartalım. Afiyet olsun.

Porsiyonluk Sebzeli Tavuk tarifinin püf noktası nedir?

Patlıcanları ve tavukları çok küçük doğramayalım, öncesinde kızaracağı için patlıcanlar ezilebilir.