Ponçik Tarifi

Ponçik tarifi: Ponçik için gerekli malzemeler nelerdir? Ponçik nasıl yapılır?

Ponçik yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Mayası İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 2 yemek kaşığı un

Hamuru İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı un

Dolgusu İçin:

• 16 yemek kaşığı orman meyveleri reçeli

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı pudra şekeri

Ponçik tarifi nasıl yapılır?

• Bir kasede süt, toz şeker, maya ve unu karıştırıp ön mayayı hazırlayın ve 10 dakika bekletin.
• Ayrı bir kasede tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın. Ardından mayalı karışıma ilave edip karıştırın.
• Unu azar azar karışıma ilave edin.
• Ele yapışmayacak bir hamur elde edip üzerini temiz bir bezle kapatıp  1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanmış olan hamuru ikiye bölün ve her iki bezeyi yuvarlak şekilde açın.
• Açtığınız hamuru 8 eşit üçgene bölün ve her bir üçgenin geniş  kısmına 1 tatlı kaşığı reçel ekleyin.
• Her bir üçgeni kenarlarından toparlayıp içe doğru katlayarak kapatın.
• Pişirme kağıdı serili fırına ponçikleri yerleştirin ve 200 derece fırında 12 dakika pişirin.
• Pişmiş olan ponçiklerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun!