Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifi

Poğaça Tadında Mini Pizza tarifi: Poğaça Tadında Mini Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Poğaça Tadında Mini Pizza nasıl yapılır?

Poğaça Tadında Mini Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 adet yumurta (bir tanesi üzeri için)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kilogram un
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 kase sucuk

Poğaça Tadında Mini Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Su, süt, maya, tuz ve şekeri karıştıralım.
• Ardından yumurta ve sıvı yağı da ekleyip tekrar karıştıralım ve unu azar azar ekleyelim. Bu kısım çok önemli çünkü eğer unu bir anda eklersek hamurumuz sert olur.
• Hamurumuzu güzelce yoğuralım ve üzerini güzelce kapatıp 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
• Mayalanma işlemi bitince hamuru tekrar tezgahta yoğurup bezelere ayıralım. Ben yaklaşık 10 beze yaptım ama daha küçük pizzalar isterseniz bezelerinizi çoğaltabilirsiniz.
• Bezelerimizi elimizle yuvarlayıp ortasından dışına doğru hafifçe açalım ve pizza malzemelerini üzerlerine ekleyelim. Fırın tepsimize yerleştirelim, geri kalan bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
• Tepsimize yerleştirdiğimiz pizzaları 30 dakika dinlendirelim ve fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını bekleyelim. Ardından üzerlerine yumurta sürüp fırına verelim ve yaklaşık 45 dakika pişirelim.

Poğaça Tadında Mini Pizza tarifinin püf noktası nedir?

Mayalanma işlemi çok önemli. Güzelce mayalandırmalıyız hamurumuzu bu şekilde istediğimiz sonucu alabiliriz. Pizzalar piştikten sonra üzerini temiz bir örtü ile örtersek yumuşacık olacaktır. Bu işlemi tüm hamur işlerinde uygulayabilirsiniz.