Poğaça Tadında Kurabiye Tarifi

Poğaça Tadında Kurabiye tarifi: Poğaça Tadında Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Poğaça Tadında Kurabiye nasıl yapılır?

Poğaça Tadında Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 50 gram soğuk tereyağı
• 4 su bardağı elenmiş un
• 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tepeleme yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)

Poğaça Tadında Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Elediğiniz unu bir kaba koyun, tereyağını ve sıvı yağı koyup una yedirene kadar yoğurun.
• Önce yoğurdu daha sonra çörek otunu, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Daha sonra çörek otu, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğurun.
• Hamur kıvamını alınca üstünü kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
• 160 derecede alt üst fanlı olarak fırını ayarlayın.
• Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hamura yuvarlak şekil verip üstüne elinizle basın.
• Fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Poğaça Tadında Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Hamurunuz çok ufalanırsa yoğurt ekleyebilir ya da çok yumuşak olursa göz kararı un ekleyebilirsiniz.