Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça tarifi: Pofuduk Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Pofuduk Poğaça nasıl yapılır?

Pofuduk Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 paket kuru maya
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 paket margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

İçi İçin:

• 1 kase süzme peynir
• 1 tutam maydanoz

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Pofuduk Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle süt, tuz, şeker, su ve maya güzelce karıştırılır.
• Margarin, yumurta ve sıvı yağı ilave edilir ve yoğurulur.
• Azar azar un ilave edilip güzelce yoğurulur. Kulak memesi kıvamına gelince mayalanması için üzeri streçlenir. 45 dakika maya için beklenir.
• Hamur mayalanınca küçük bezelere ayrılır, ben 16 adet elde ettim.
• İstediğiniz gibi sekil yapıp iç harcını koyabilirsiniz.
• Üzerine de yumurta sarısı ve çörek otu ilave edelim.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Pofuduk Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Su ve süt kesinlikle kaynar olmamalı, hafif ısıtılmış olmalı. El yanmayacak kadar ılık olmalı.