Pofuduk Hamur Kızartması Tarifi

Pofuduk Hamur Kızartması tarifi: Pofuduk Hamur Kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? Pofuduk Hamur Kızartması nasıl yapılır?

Pofuduk Hamur Kızartması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

Pofuduk Hamur Kızartması tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtayı derince bir kaba kırın, üstüne sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unu ilave edip güzelce yoğurun.
• Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.
• Hazırladığınız hamuru 2 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi hafifçe unlanmış tezgahta açın.
• Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla kare kare kesin.
• Derin bir tencere ya da tavada yağı kızdırın ve hamurları yavaş yavaş yağa atın.
• Hamurlar kabarıp altın sarısı rengi alana kadar arkalı önlü kızartın.
• Pişen hamurları yağdan çıkarıp kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye alın.
• Ilık ya da soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

Pofuduk Hamur Kızartması tarifinin püf noktası nedir?

Kızartma tavanız ne kadar derin ve yağınız ne kadar bol olursa, hamurlarınız o kadar çok kabaracaktır. Hamurları kızartmaya başlarken yağınız çok kızgın olmalıdır.