Pofuduk Hamburger Ekmeği Tarifi

Pofuduk Hamburger Ekmeği tarifi: Pofuduk Hamburger Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Pofuduk Hamburger Ekmeği nasıl yapılır?

Pofuduk Hamburger Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı su ve süt karışımı (yarısından fazlası süt olsun)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 paket kuru maya
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• 2,5 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Pofuduk Hamburger Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

• Önce un ve tereyağı hariç hamurun tüm malzemeleri karıştırın.
• Bir kaba unu alıp karıştırdığınız diğer malzemeler, de una ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• En son tereyağını yoğurduğunuz hamura ekleyin ve iyice yoğurun.
• Başta hamurunuz elinize yapışan cıvık bir kıvamda gelebilir ancak yoğurdukça hamur toparlanacaktır o yüzden iyice yoğurmanız çok önemli daha fazla un eklemeyin.
• Mayalanan hamurumuzu tekrar havasını alacak şekilde yoğurun ve 8 eşit bezeye bölüp tepsiye yerleştirin.
• Tepside de 1 saat kadar dinlendirin.
• Üzerlerine 1 yumurta,su ve çok az zeytinyağını bir kapta karıştırıp fırça yardımıyla sürün.
• 190 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin (Fırından fırına göre değişiklik gösterebilir). Afiyet olsun.