Pizza Sosu Tarifi

Pizza Sosu tarifi: Pizza Sosu için gerekli malzemeler nelerdir? Pizza Sosu nasıl yapılır?

Pizza Sosu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 kg. domates
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• 7-8 yaprak fesleğen yaprağı
• 1 tutam taze kekik
• 2-3 adet defne yaprağı
• 1 dal kereviz sapı
• 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı karabiber

Pizza Sosu tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı yemeklik doğrayıp, tencerede kızdırdığınız yağa ekleyin.
• Sarımsağı ince ince kıyıp, hafif yumuşamış soğanların üzerine ekleyin ve sotelemeye devam edin.
• Soğanlar iyice yumuşayınca, soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin.
• Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra tıkırdamada 20 dakika kadar pişirin.
• Sürenin sonunda defne yapraklarını çıkarıp, domatesli karışımı blenderdan geçirin ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir hale getirin.
• Dilerseniz bu karışıma 2-3 tane chili biberi ekleyerek acı sos olarak da kullanabilirsiniz.
• Sosu, isterseniz pişirir pişirmez kullanır, isterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine kaldırıp sonra kullanabilirsiniz.