Pizza Poğaça Tarifi

Pizza Poğaça tarifi: Pizza Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Pizza Poğaça nasıl yapılır?

Pizza Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı

Üzeri İçin:

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet sosis (doğranmış)
• 4 yemek kaşığı siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış)
• 1 adet yumurta sarısı

Pizza Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kabın içerisinde maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın.
• Üzerine yoğurt, tereyağı, sıvı yağı, tuz ve yumurta akını da üzerine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Unu azar azar kabın içerisine ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya başlayın.
• Kıvama gelen hamurun üzerini nemli bir bezle veya streç film ile kapatıp, yaklaşık 50 dakika kadar mayalamaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
• Unlu bir tezgahın üzerinde hamuru parmaklarınızla ortası çukur olacak şekilde açın.
• Açtığınız hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.
• Ayrı bir kapta domates salçası, zeytinyağı ve kekiği karıştırın.
• Tepsideki hamurların çukur olan kısmına salçalı olan kısma 2'şer çay kaşığı kadar sürün.
• Domates, biber, siyah zeytin ve sosisleri hamurların üzerine dilediğiniz gibi yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak, üzerileri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarttıktan sonra 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.