Pişmeyen Şekersiz Cheesecake Tarifi

Pişmeyen Şekersiz Cheesecake tarifi: Pişmeyen Şekersiz Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Pişmeyen Şekersiz Cheesecake nasıl yapılır?

Pişmeyen Şekersiz Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

İçi için:

• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tabanı için:

• 1 fincan yulaf
• 1 fincan fındık
• 1 fincan ceviz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı elma özü

Peynirli kısım için:

• 1/2 paket krema
• 200 gram labne peyniri
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi (portakal da olur)
• 3 yemek kaşığı elma özü

Pişmeyen Şekersiz Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Tabanı için tereyağını eritin. Diğer tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin, içerisine erimiş tereyağını da ekleyerek karıştırın. Karışımı servis kaplarının tabanına elinizde bastırarak yerleştirin ve dinlenmesi için buzdolabına alın.
• Elmalı harç için; elmaları dilerseniz rendeleyin dilerseniz bıçakla minik parçalara bölün. Tereyağını ufak bir tavada eritin üzerine esmer şeker ekleyerek hafif karamelize olmasını bekleyin - elmaları ekleyin ve suyunu salıp çekmesini sağlayın.
• Tarçın, ezilmiş karanfil toplarını ekleyin. Ocaktan almadan limon suyunu da ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis kaplarına bu karışımdan da ekleyin yine iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.
• Peynirli harç için; kremayı katılaşana kadar güzelce çırpın. (Daha çabuk olması için karıştırma kabı ve mikser ucunu öncesinde buzlukta soğutabilirsiniz.) İçerisine labne ekleyip karıştırmaya devam edin. Diğer tüm malzemeleri de ekleyin.
• Hazırladığınız harcı ister sıkma torbası ister kaşık yardımıyla son kat olarak servis kaselerine bölüştürün. En az 2-3 saat dolapta dinlendirdikten sonra bol tarçınla servis edin.

Pişmeyen Şekersiz Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Ben tarifte tatlandırıcı olarak elma özü kullandım. Bal vs dilediğiniz tatlandırıcı kullanılabilir.