Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi

Pirinçli Pırasa Yemeği tarifi: Pirinçli Pırasa Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Pirinçli Pırasa Yemeği nasıl yapılır?

Pirinçli Pırasa Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 dal pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
• 2 adet havuç
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Pirinçli Pırasa Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Pırasaları yıkayın ve verevli olarak doğrayın.
• Havuçları da yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra yarım ay şekilde doğrayın.
• Zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar havucu soteleyin. Ardından pırasayı ekleyerek 2-3 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.
• Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
• Ardından su, limon suyu ve portakal suyunu üzerine ekleyin.
• Güzelce karıştırın ve suyun kaynaması için kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
• Ocaktan almadan önce tuzunu ve damak zevkinize göre karabiberini ekleyin.
• Dilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin. Zeytinyağlı olduğu için dinlendirdikten sonra servis etmenizi öneririz, afiyet olsun!