Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi

Pirinçli Mercimek Çorbası tarifi: Pirinçli Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Pirinçli Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Pirinçli Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) pirinç
• 1 adet soğan
• 4,5 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 litre su

Pirinçli Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Soğan yemeklik doğranır, 3 yemek kaşığı yağda sotelenir.
• İçine, kabuklarını soyduğumuz sarımsaklar doğranır.
• Mercimek ve pirinçler yıkanıp soğanların içine ilave edilir, üzerine sıcak su dökülür.
• Düdüklü tencerede kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika kadar pişirilir.
• Küçük bir tavada kalan yağ kızdırılıp içine baharatlar eklenir, ocağın altı kapatılır.
• Pişen çorba kaselere alınır, baharatlı sostan üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.

Pirinçli Mercimek Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Bardak ölçüsü 200 ml'dir.