Pirinçli Kabak Mezesi Tarifi

Pirinçli Kabak Mezesi tarifi: Pirinçli Kabak Mezesi için gerekli malzemeler nelerdir? Pirinçli Kabak Mezesi nasıl yapılır?

Pirinçli Kabak Mezesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 demet taze soğan
• 2,5 çay bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç
• 4 adet kabak
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Pirinçli Kabak Mezesi tarifi nasıl yapılır?

• Taze soğanları, maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavaya alın ve doğradığınız taze soğanları güzelce kavurun. İçine rendelediğiniz kabakları ekleyin. İçine yıkanmış pirinci ve suyu ekleyin.
• Kabaklar suyu çekene dek pişirin.
• Ardından dereotu ile maydanozu ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve kabaklı karışım soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla birleştirip karıştırın..
• Zeytinyağını kızdırıp, biberi kavurun ve üstüne gezdirip servis edin.  Afiyetler olsun!