Pırasalı Pilav Tarifi

Pırasalı Pilav tarifi: Pırasalı Pilav için gerekli malzemeler nelerdir? Pırasalı Pilav nasıl yapılır?

Pırasalı Pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 bardak pirinç
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 50 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 4 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)

Pırasalı Pilav tarifi nasıl yapılır?

• Pirinci tuzlu ve ılık suda bekletin.
• Pırasaları doğrayın ve toprağının akması için suyun içinde bekletin.
• Kıymayı kavurun ardından ince doğranmış soğanı ve havucu ilave edin.
• Yıkanan pırasaları ekleyin, üzerine limon suyunu da döktükten sonra tencerenin altını kısın ağzını kapatın.
• Pırasalar sarardıktan sonra domates ekleyin.
• Suyunu ilave ettikten sonra yıkanan pirinçleri salma yöntemiyle tencereye ekleyin.
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biberini ekleyin ve piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Pırasalı Pilav tarifinin püf noktası nedir?

Pırasalar sararırken ocağın altını kısıkta tutun. Böylece pırasalar dağılmayacaktır.