Pırasalı Kıymalı Pide Muffin Tarifi

Pırasalı Kıymalı Pide Muffin tarifi: Pırasalı Kıymalı Pide Muffin için gerekli malzemeler nelerdir? Pırasalı Kıymalı Pide Muffin nasıl yapılır?

Pırasalı Kıymalı Pide Muffin yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 adet bayat pide
• 100 gram dana kıyma
• 4 adet pırasa
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı domates rendesi
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı tavuk suyu

Pırasalı Kıymalı Pide Muffin tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tavada kıymayı tane tane olana kadar kavurun. Kıymalar kavrulurken pırasanın beyaz kısımlarını ince ince kıyın ve soğuk suyla yıkayıp süzün.
• Kavrulan kıymaya, zeytinyağını ve pırasaları tuzla birlikte ekleyip, pırasalar yumuşayana kadar pişirin.
• Karabiber ve domates püresini de ekleyip bir dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın. Bayat pideyi çok ufak küpler halinde doğrayın ve derin bir kaba alın.
• Pidelerin üzerine sıcak pırasalı karışımı yerleştirin ve nazikçe karıştırın. Tavuk suyunu da azar azar ekleyin ve tüm pidelerin ıslandığına emin olun.
• Son olarak yumurtaları da ekleyin ve iyice harmanlayın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve 180 derece fırında 20-25 dakika, kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun.