Pırasalı Kiş Tarifi

Pırasalı Kiş tarifi: Pırasalı Kiş için gerekli malzemeler nelerdir? Pırasalı Kiş nasıl yapılır?

Pırasalı Kiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 çay bardağı mısır unu
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı siyez unu

İçi için:

• 3-4 dal pırasa
• 1 yemek kaşığı krem peynir
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Üzeri için:

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Pırasalı Kiş tarifi nasıl yapılır?

• İçi için pırasalar ince ince doğranır. 2-3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı eklenmiş bir tencerede pembeleşene kadar kavrulur.
• Tuz, karabiber ve krem peynir koyulup karıştırılır.
• Hamuru için tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurulur ve kiş kalıbının içine yerleştirilir.
• Kenarları kalıbın içinde yükseltilir çatalla delikler açılır.
• Üstüne kavrulan pırasa yayılır ve 180 derece fırına gönderilir pişmesine yakın kaşarı da koyup biraz daha pişirelim ve hazır afiyet olsun.