Pırasa Kavurma Tarifi

Pırasa Kavurma tarifi: Pırasa Kavurma için gerekli malzemeler nelerdir? Pırasa Kavurma nasıl yapılır?

Pırasa Kavurma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 8-9 sap pırasa
• 1,5 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 2 yemek kaşığı salçalı sos

Pırasa Kavurma tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları ince ince jülyen doğrayın. Pırasaları iyice yıkayıp doğrayın.
• Uygun bir tencereye zeytinyağını, salçayı, soğanı alın ve iyice kavurun.
• Ardından da pırasayı, tuzu, karabiberi ilave edip güzelce karıştırın ve kavurmaya devam edin.
• Son olarak da suyunu ekleyin ve kısık ateşte pırasayı pişmeye bırakın.
• Pırasa suyunu çekip piştikten sonra (yumuşayana kadar) ocaktan alın.
• Pırasa kavurmasının üzerine yoğurt ve tereyağı veya zeytinyağında kızdırdığınız tatlı biber tozu sosu dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.