Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek tarifi: Pileli Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Pileli Börek nasıl yapılır?

Pileli Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 3 adet yufka
• 4 adet pırasa
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine)

Sosu için:

• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı maden suyu

Pileli Börek tarifi nasıl yapılır?

• Temizlenip yıkanan pırasalar ince ince doğranır,biraz sıvı yağda tuz eklenerek kavrulur.
• Sosu için bir kasede süt, sıvı yağ ve maden suyu karıştırılır.
• Yufka serilir, üzerine kaşıkla sos gezdirilir. Her iki taraftan ortaya doğru büzülür.
• İki uç kısımdan 3-4 parmak kadar yufka düzeltilir. Büzgülü yere aralıklı şekilde pırasa konulur. Ve düz kısımlar iki taraftan malzemenin üstüne örtülür.
• Yufka malzeme konulmayan yerlerden kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Pileli Börek tarifinin püf noktası nedir?

Tepsiye dizdiğinizde yufkanın uç kısımlarını birbirine yapıştırır gibi sıkarsanız daha güzel olur.