Pezzik Cacığı Tarifi

Pezzik Cacığı tarifi: Pezzik Cacığı için gerekli malzemeler nelerdir? Pezzik Cacığı nasıl yapılır?

Pezzik Cacığı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 adet pancar (haşlanmış, suyuyla birlikte)
• 4-5 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
• 1 avuç doğranmış maydanoz

Pezzik Cacığı tarifi nasıl yapılır?

• Pancarları haşlayın ve suyuyla birlikte kenarda bekletin.
• Ayrı bir tencerede zeytinyağı ile birlikte soğanı yumuşayana kadar kavurun.
• Ardından bulguru da ekleyip kavurmaya devam edin. 2 dakika sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Közlenmiş ve doğranmış kırmızı köz biberleri de ekledikten sonra haşlandıktan sonra küçük doğranmış pancarları ve haşladığınız suyundan üzerini kapatacak kadar ekleyin.
• Bulgurlar pancarın suyunu çektikten ve yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üzerine çırpılmış yoğurt ve doğranmış maydanoz ekleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.