Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği tarifi: Peynirli Tepsi Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Tepsi Böreği nasıl yapılır?

Peynirli Tepsi Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 4 adet günlük yufka

Peynirli harç için:

• 250 gram beyaz peynir
• 1/2 demet kıyılmış maydanoz

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı soda
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Peynirli Tepsi Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Böreğin sosu için bir kasede süt, soda, yumurta ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
• Çörek otu ve susamı karıştırıyoruz.
• Maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırarak peynirli harcı hazırlıyoruz.
• Borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz.
• 1 adet yufkayı tezgaha serip fırça ile her tarafına sos sürüyoruz.
• Enine bir miktar peynir yerleştiriyoruz. Kenarlarını biraz kıvırıp böreği rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.
• Geri kalan yufkalara da aynı işlemi tekrarlıyoruz. Kalan sosu böreğe döküyoruz.
• Üzerine susam, çörek otu karışımı serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180° derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Peynirli Tepsi Böreği tarifinin püf noktası nedir?

Su bardağı ölçüm 250 ml'dir.