Peynirli Tatlı Krep Tarifi

Peynirli Tatlı Krep tarifi: Peynirli Tatlı Krep için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Tatlı Krep nasıl yapılır?

Peynirli Tatlı Krep yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı un

İç harcı için:

• 300 gram tuzsuz lor peyniri
• 2 yemek kaşığı krema

Krepleri pişirmek için:

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Servisi için:

• 4 yemek kaşığı vişne reçeli (taneli)

Peynirli Tatlı Krep tarifi nasıl yapılır?

• Krep hamurunu hazırlamak için; yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın.
• Su, süt, zeytinyağı ve elenmiş unu ekledikten sonra tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Krep hamurunu 5 dakika kadar dinlendirin. Yanmaz yapışmaz tabanlı tavayı, ayçiçek yağı ile yağladıktan sonra kağıt havlu yardımıyla yağın fazlasını alın.
• Küçük bir kepçe kadar aldığınız krep hamurunu tavaya aktarın ve hızlı bir şekilde tavayı hareket ettirip hamurun eşit olarak yayılmasını sağlayın.
• Üzerleri benek benek olacak olan incecik krepleri, ters yüz ederek her iki tarafını da 1'er dakika kadar pişirin.
• Tavayı aralarda kağıt havlu ile yağlayıp, aynı işlemi tüm krepler için uygulayın. Pişen krepleri geniş bir servis tabağına alın ve soğumamaları için üzerlerini bir kapakla kapatın.
• İç harcında kullanacağınız tuzsuz lor peynirini sürülebilir bir kıvama ulaşması için kremayla karıştırın.
• Krep hamurlarının orta kısımlarına peynirli iç harcı paylaştırdıktan sonra kenar kısımlarını içe doğru katlayın ve hazırladığınız krepleri rulo şeklinde sarın.
• Servis tabağına aldığınız peynirli krepleri, vişne reçeli ve arzuya göre meyve parçacıklarıyla servis edin. Kahvaltılık olarak ya da akşam yemeği sonrası tatlı niyetine tüm sevdiklerinizle paylaşın.

Peynirli Tatlı Krep tarifinin püf noktası nedir?

Yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon tavayı bir kağıt havlu yardımıyla aralarda yağlamayı unutmayın. Böylelikle tavada biriken fazla yağı da almış olursunuz.Krep hamuruna arzuya göre bir parça vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Peynirli Tatlı Krep tarifi için servis önerisi

Tatlı ve tuzlu dengesini sağlayacak peynirli krep rulolarını arzu ettiğiniz reçel ilavesiyle servis edebilir, peynirli iç harca ince çekilmiş badem ya da fındık içi ekleyebilirsiniz.Servis tabağını kuru kayısı ya da yaban mersini gibi tatlarla süsleyebilirsiniz.