Peynirli Rulo Börek Tarifi

Peynirli Rulo Börek tarifi: Peynirli Rulo Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Rulo Börek nasıl yapılır?

Peynirli Rulo Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 1 paket yaş maya
• 3 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kilogram un

İç harcı için:

• 400 gram beyaz peynir
• 4 dal maydanoz

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Peynirli Rulo Börek tarifi nasıl yapılır?

• Hamur için bütün malzemeleri büyük bir kaba alıp yoğurun. Hamur yumuşak olacak hafif ele yapışacak. 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Maydanozu küçük küçük doğrayın, peynirin içine alıp çatal yardımı ile güzelce ezin. Daha sonra mayalanan hamuru ikiye bölüp altı eşit bezeye ayırın.
• Tezgahın üstünü unlayıp ince olacak şekilde açın. İç harcından koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine hafifçe bastırarak bıçak ile kesip tepsiye dizin.
• Diğer bezelere de aynı işlemi yapıp yumurta sarısına sıvı yağı katıp üzerlerine sürüp çörek otu susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika alt üst kızarana kadar pişirin.

Peynirli Rulo Börek tarifinin püf noktası nedir?

Kıvamına göre daha fazla un koyabilirsiniz.