Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça tarifi: Peynirli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Poğaça nasıl yapılır?

Peynirli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 200 gram tereyağı
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 3,5 tatlı kaşığı şeker
• 4 su bardağı un

İç Malzemesi:

• 1 kase lor peyniri (arzuya göre yarım yağlı beyaz peynir)
• 1/4 demet maydanoz
• 1/4 demet dereotu
• 1/4 demet taze nane

Peynirli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• 1 su bardağı ılık su içinde yaş maya eritilir. Daha sonra şeker ilave edilir karıştırılır.
• Ardından eritilmiş tereyağ, yumurta, tuz, un eklenip yoğurulur. Ele yapışmayan, şekil verilebilecek kıvamda bir hamur elde edilir.
• En az yarım saat dinlendirip kabardığını gördükten sonra  küçük küçük parçaları elimizde yuvarlayıp ortasını açılır.
• İç malzemesi için yeşillikler doğranır ve peynirle karıştırılır.
• Ortasına iç malzemeden yerleştirip, kapatıyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Afiyet olsun.

Peynirli Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Poğaçayı fırına atmadan önce 5 dakika daha bekletilip iyice kabarması sağlanır. Ucu açık olsun istemiyorsanız çatalla iyice kapattırabilirsiniz.