Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça tarifi: Peynirli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Poğaça nasıl yapılır?

Peynirli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

İç harcı için:

• 500 gram beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz

Üzeri için:

• 1 adet yumurt sarısı
• 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hamur için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1/2 paket margarin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un (aldığı kadar)

Peynirli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Bir miktar unu derince bir kaba alıp ortasını açıyoruz. Sırayla tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
• Azar azar un ekleyerek yumuşak bir poğaça hamuru elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Diğer tarafta ayrı bir kapta iç harç malzemelerimizi karıştırıyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını açıyoruz ve iç harçtan ekleyip kapatıyoruz. Bu aşamada poğaçanıza istediğiniz şekli verebilirsiniz.
• Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve/ya susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. :)

Peynirli Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Hamur kıvamını en iyi şekilde tutturmak için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.