Peynirli Mini Scone Tarifi

Peynirli Mini Scone tarifi: Peynirli Mini Scone için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Mini Scone nasıl yapılır?

Peynirli Mini Scone yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram un
• 75 gram tereyağı
• 150 ml. süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram parmesan peyniri

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 50 gram parmesan peyniri

Peynirli Mini Scone tarifi nasıl yapılır?

• Bir kabın içine tereyağı alın. Üzerine unu, tuzu ilave edin ve elllerinizle malzemeleri birbirlerine yedirmeye başlayın.
• Ardından azar azar sütü ilave edin. Kıvamı oturmaya başladığında içerisine parmesanı da ilave ederek son birkaç kez daha yoğurun.
• Hazırladığınız hamurun üzerini streç filmle sararak buzdolabında 40 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
• Ardından ceviz büyüklüğünde toplar alarak şekil verin. Fırın tepsisinin üzerine dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarır çıkarmaz üzerilerine parmesan peyniri serpin. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Peynirli Mini Scone tarifinin püf noktası nedir?

Sütü karışıma azar azar yedirin. Sütün oda sıcaklığında ya da soğuk bir süt olmasına özen gösterin, sıcak süt kullanmayın. Hazırladığınız hamuru buzdolabında mutlaka dinlendirin.