Peynirli Menemen Tarifi

Peynirli Menemen tarifi: Peynirli Menemen için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Menemen nasıl yapılır?

Peynirli Menemen yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 50 gram çeçil peyniri (uzun ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Peynirli Menemen tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı minik minik doğrayın. Biberin içerisindeki tohumları çıkarıp ince ince doğrayın. Domatesi de rendeleyin.
• Yumurtayı bir kasenin içerisinde baharat ve tuzla beraber çırpın.
• Bir tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip hafif kavurun. Ardından üzerine biberleri de ekleyin.
• Her ikisi de hafif kavurulunca domatesi ekleyin. Üzerine yummurtayı da ilave ederek güzelce karıştırın.
• Yumurta hafif pişmeye başlayınca peyniri ilave edip karıştırın. Ardından ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun!