Peynirli Maydanozlu Poğaça Tarifi

Peynirli Maydanozlu Poğaça tarifi: Peynirli Maydanozlu Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Maydanozlu Poğaça nasıl yapılır?

Peynirli Maydanozlu Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 200 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 2 adet yumurta beyazı (sarıları üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 su bardağı un (alabildiği kadar)

İç Harcı İçin:

• 300 gram tuzsuz beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz

Peynirli Maydanozlu Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile yumurtaları birlikte bir kaba alıp iyice karıştırın.
• Ardından yoğurt, kabartma tozu, tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
• Hamurun üstünü bir bezle örtüp rahat açabilmek için yarım saat dinlendirin.
• Hamur dinlenirken peyniri çatalla ezin, maydanozları orta karar kıyın ve ikisini karıştırın.
• Dinlenen hamurdan küçük küçük bezeler koparın ve her bezeyi merdane yardımıyla açın.
• Bu noktada biz poğaça kalıbı kullanarak şekil verebilirsiniz.
• Eğer elinizde böyle bir ürün yoksa yuvarlak şekilde açtığınız hamurun ortasına peynirli maydanozlu harcı ekleyip ikiye katlayın ve kenarlarına çatalla bastırın.
• Tepsiye önce yağlı kağıt koyup ardından poğaçaları dizin poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını bir fırça yardımıyla sürün ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırına atın.
• Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.. Alt ve üst pişme kontrolü yapıp piştiğinden emin olduğunuzda çıkarabilirsiniz. Afiyet Olsun.