Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi

Peynirli Mayalı Poğaça tarifi: Peynirli Mayalı Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Mayalı Poğaça nasıl yapılır?

Peynirli Mayalı Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram yumuşak tereyağı
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin, gerekirse artırın.)
• 150 gram peynir (iç harcı için)

Peynirli Mayalı Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, su, yoğurt, toz şeker, yumurta akı, mayayı ekleyip karıştırın. Ununu azar azar ilave edip elinizle yoğurun. Hamur ele yapışmayan yumuşak kıvamda olmalı.
• Toplarlanan hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun. Ne kadar güzel yoğurursanız o kadar güzel olur. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru bezelere ayırın. İç harcını ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını da sürün.
• Tepside de yarım saat mayalanmaya bırakın. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Peynirli Mayalı Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Hamuru ne kadar güzel yoğurursanız poğaçalarınız o kadar güzel olur.