Peynirli Kırpık Börek Tarifi

Peynirli Kırpık Börek tarifi: Peynirli Kırpık Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Kırpık Börek nasıl yapılır?

Peynirli Kırpık Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yufka

Sosu için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Peynirli Kırpık Börek tarifi nasıl yapılır?

• Bir kaseye sos için belirtilen tüm malzemeleri alarak karıştırın.
• Yufkaları küçük parçalar şeklinde kopararak bir tabağa yerleştirin. Böreği pişireceğiniz tavayı tereyağ ile yağlayın.
• Küçük parçalara ayırdığınız yufkalardan birini sosun içerisine alın.
• Sonra bir süzgeç yardımıyla suyunu süzerek tavaya yerleştirin.
• Soslu kırpık yufkaların üzerine rendelenmiş kaşarı ya da beyaz peyniri güzelce yayın.Diğer yufkayı da sosa bulayıp süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve kaşarların üzerine yaydıktan sonra üzerine bastırarak düzleştirin.
• Tavanın kapağını kapatak ocakta orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirin.
• Böreğin alt tarafı kızarınca büyük bir tabak yardımıyla tersini çevirin ve diğer tarafını pişirin.
• Her iki tarafı da güzelce kızarınca sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!