Peynirli Kırmızı Biber Tarifi

Peynirli Kırmızı Biber tarifi: Peynirli Kırmızı Biber için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Kırmızı Biber nasıl yapılır?

Peynirli Kırmızı Biber yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet kırmızı biber
• 150 gram beyaz peynir
• 1 tutam dereotu
• 1 avuç ceviz içi
• 1 tutam tuz
• 1 adet küçük boy limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Peynirli Kırmızı Biber tarifi nasıl yapılır?

• Etli kırmızı biberler yıkanır ve uçlarından çizik atılır. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serilip üzerine biberler yerleştirilir.
• 180 derece fırında kontrollü olarak biberler közlenir. Ya da bu aşamalar yerine hazır közlenmiş biber de kullanılabilir.
• Derin bir kasede beyaz peynir çatal ile ezilir. İçine ince ince kıyılmış dereotu eklenir.
• Dövülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz da peynire eklenir.
• Közlenmiş kırmızı biberlerin kabukları soyulur. Çekirdekleri çıkartılır. Boyuna ortadan ikiye bölünür.
• Biberlerin geniş kısımlarına peynirli harçtan bir miktar eklenir. Sarma yapar gibi sarılır.
• Sarımsaklar dövülür. Zeytinyağı, limon suyu , nar ekşisi ve sarımsaklar güzelce karıştırılıp peynire sarmalanmış biberlerin üstüne dökülür.Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!

Peynirli Kırmızı Biber tarifinin püf noktası nedir?

Biberleri közlemek için közleme tavası da kullanabilirsiniz. Közleme tavası ile ocakta da biberleri közleyebilirsiniz.

Peynirli Kırmızı Biber tarifi için servis önerisi

Peynirli harcın içine isteğe bağlı olarak çörek otu da kullanabilirsiniz.