Peynirli Kekikli Pizza Tarifi

Peynirli Kekikli Pizza tarifi: Peynirli Kekikli Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Kekikli Pizza nasıl yapılır?

Peynirli Kekikli Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu İçin:

• 4 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu

Üzeri için:

• 1 kase mozzarella peyniri (arzu ederseniz)
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 7-8 dilim sucuk
• 1 adet domates
• 1 avuç mısır
• 1 adet biber
• 1 tutam kekik
• 2-3 dilim peynir

Peynirli Kekikli Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım. Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
• Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim.
• Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
• Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz. Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim.
• Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
• Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
• Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına sürerek hamurumuzu 10 dakika pişirelim.
• Sosu için malzemeleri 10 dakika kaynatıp pizza hamuruna sürelim.
• Sosu bolca sürdükten sonra üstüne kaşar mozarella peynirini ekleyip diğer malzemeleri de ekleyelim.
• Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200 derecelik fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.