Peynirli Kek Tarifi

Peynirli Kek tarifi: Peynirli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Kek nasıl yapılır?

Peynirli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 250 gram orta yağlı beyaz peynir
• 1/4 demet maydanoz
• 1/4 demet dereotu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Kek kalıbını yağlamak için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Peynirli Kek tarifi nasıl yapılır?

• Orta yağlı beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin ya da rendeleyin. Bol suda yıkayıp ayıkladığınız dereotu ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
• Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Zeytinyağı ve yoğurt ilavesiyle karıştırın.
• Beyaz peynir, incecik kıyılmış yeşillikler ve kabartma tozunu ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
• Elenmiş un ve tuzu azar azar ekleyip tahta bir kaşık ya da çırpıcı yardımıyla karıştırma işlemini sürdürün.
• Baton kek kalıbını oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağıyla yağlayıp kek harcını dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 30-35 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkartıp oda ısısında dinlendirdiğiniz keki, kalıbından çıkartıp dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Peynirli Kek tarifinin püf noktası nedir?

Fırına vereceğiniz kekin üzerine arzuya göre çörek otu ya da susam serpebilirsiniz.Pişirme esnasında beyaz peynir hafif bir su saldığından bir miktar daha un ekleyip çörek kıvamında bir hamur hazırlayabilirsiniz.Keki, arzu ettiğiniz peynir çeşitlerini kullanarak da hazırlayabilirsiniz.