Peynirli Ispanak Köftesi Tarifi

Peynirli Ispanak Köftesi tarifi: Peynirli Ispanak Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Ispanak Köftesi nasıl yapılır?

Peynirli Ispanak Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram ıspanak
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı beyaz peynir (yağlı ve rendelenmiş)
• 4-5 dal taze soğan
• 2,5 su bardağı ekmek kırıntısı (ya da galeta unu)
• 1/2 çay kaşığı sarımsaklı tuz

Peynirli Ispanak Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Ispanakları temizleyin ve bol suyla yıkayın. Yıkadığınız ıspanakları derince bir kaba alıp üstlerine kaynar su dökün ve bu şekilde 3 dakika kadar bekleyin.
• Ispanakları kaynar sudan çıkartın ve soğuk suyla tekrar yıkayın.
• Ispanakları ince ince doğrayın ve derince bir kabın içerisine alın. Üstüne yumurtaları, rendelenmiş peyniri, ekmek kırıntılarını ve ince ince doğradığınız taze soğanları ekleyin.
• Sarımsak aromalı tuzla tatlandırın. Bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, avucunuzla yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Peynirli Ispanak Köftesi tarifinin püf noktası nedir?

Taze ıspanak kullanabileceğiniz gibi donmuş ıspanak da kullanabilirsiniz. Ancak donmuş ıspanak kullanacaksanız önce çözülmelerini beklemelisiniz. Sarımsak aromalı tuz yerine, ezilmiş sarımsak da kullanabilirsiniz.