Peynirli İrmikli Puf Tarifi

Peynirli İrmikli Puf tarifi: Peynirli İrmikli Puf için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli İrmikli Puf nasıl yapılır?

Peynirli İrmikli Puf yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı irmik
• 300 gram taze kaşar peyniri
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi
• 6 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Peynirli İrmikli Puf tarifi nasıl yapılır?

• Suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca içerisine biraz tuz ve irmiği ilave edin.
• Tahta bir kaşıkla ara ara karıştırarak orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pişirme süresinin sonunda tencereyi ateşten alın ve içerisine beyaz peynir ile tereyağını ilave edip, tereyağı eriyene dek karıştırın.
• 6 adet ısıya dayanıklı mini fırın kabının kenarlarını ve dibini yağlayın.
• Bayat ekmek kırıntılarını kapların diplerine serpiştirin.
• Hazırladığınız irmikli karışımın ½ su bardağı kadarını bir kenara ayırın ve kalan karışımı kaplara paylaştırın.
• Bir kaşık yardımıyla kaplara paylaştırdığınız irmik karışımının ortasını çukurlaştırıp, kabın kenarlarına yaslayın.
• Kaşar peynirini küçük küpler halinde doğrayın ve kaplara paylaştırın.
• Üstlerine birer yumurta sarısı koyun ve ayırdığınız irmikli karışımla üstlerini kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Fırından çıkarttığınız kalıpları ters çevirerek irmikli pufları kalıplardan çıkartın ve ılık olarak servis edin.

Peynirli İrmikli Puf tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz lezzetlendirmek için et suyu da tercih edebilirsiniz.