Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek tarifi: Peynirli Çıtır Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Çıtır Börek nasıl yapılır?

Peynirli Çıtır Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase lor peyniri

Peynirli Çıtır Börek tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kaba un koyulur ve ortası hafifçe açılarak yuvarlak oluşturulur.
• Açılan kısma yavaşca ılık su dökülür.
• Bu şekilde yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
• Hazırlanan hamur 15 dakika üstü örtülü dinlendirilir.
• Sonrasında ufak bezeler halinde tek tek oklava ile açılır.
• Hamurlar ince olacak şekilde un serpilerek açılır.
• Açılan hamurların orta kısmına iç harcı koyulup, kapatılır.
• Açılan tüm hamurlar bu şekilde hazırlanır.
• Orta ateşte kızmış yağda tavada alt üst kızartılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.