Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi

Peynirli Buzluk Çöreği tarifi: Peynirli Buzluk Çöreği için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Buzluk Çöreği nasıl yapılır?

Peynirli Buzluk Çöreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)

Peynirli Buzluk Çöreği tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru hazırlamak için bir kasede ılık süt, ılık su, kuru maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika kadar bekletin.
• Geniş bir kaseye mayalı karışımı ve sıvı yağı aktarın. Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
• Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
• Mayalanmış hamurun üzerine bastırarak gazını alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynirleri ilave edip tekrar yoğurun.
• Yağlanmış borcamın içerisine hamuru yayın ve 20 dakika kadar borcamın içerisinde mayalamaya bırakın.
• Mayalanmış hamurun üzerine susam serpiştirip 185 derece fırında, üzeri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edebilir veya buzlukta hava almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz.

Peynirli Buzluk Çöreği tarifi için servis önerisi

Buzluktan çıkardıktansonra 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin, ister tavada, isterseniz fırında ısıtarak servis edebilirsiniz.