Peynirli Açma Tarifi

Peynirli Açma tarifi: Peynirli Açma için gerekli malzemeler nelerdir? Peynirli Açma nasıl yapılır?

Peynirli Açma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 7-8 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

• 150 gram peynir
• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Peynirli Açma tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kap içersine hamur için tüm malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
• Hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru eşit bezelere ayırın.
• Her bir bezenin üzerine bir parça tereyağı sürün ve elinizle açın. İçerisine bir tatlı kaşığı peynir koyup kapatın.
• Rulo şeklinde sarın.
• Ruloyu birleştirip şekildeki birbirine dolayarak açma şekli verin.
• Tepsiye dizip üzerini örtün, 25 dakika da tepsi de mayalandırın. Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Nefis açmalarınız hazır. Afiyet olsun

Peynirli Açma tarifinin püf noktası nedir?

İç malzemelerini dilediğiniz şekilde farklılaştırabilir, üzerine susam serperebilirsiniz.