Pesto Soslu Margherita Pizza Tarifi

Pesto Soslu Margherita Pizza tarifi: Pesto Soslu Margherita Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Pesto Soslu Margherita Pizza nasıl yapılır?

Pesto Soslu Margherita Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 2 su bardağı (2 parmak fazla) un
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1/2 paket kuru maya
• 1/2 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

• 1 adet domates rendesi
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 125 gram mozarella peyniri
• 6 adet cherry domates
• 6-7 dal taze fesleğen

Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı pesto sos
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pesto Soslu Margherita Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle hamuru yapmak için kuru maya, toz şeker, ılık su ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
• Geniş bir kaba un ve tuzu ekleyip karıştırın. Mayalı sıvı karışımı ve zeytinyağını da ekleyip yoğurun.
• Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurduktan sonra üzerini streçle kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
• Domates sos için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, rendelenmiş domates, salça ve sarımsağı bir tavada suyunu çekene kadar pişirin, kekik ekleyip soğumaya bırakın.
• Cherry domatesleri ince dilimleyip fazla suyunu çekmesi için için havlu kağıda koyun.
• Dinlenen hamuru unladığınız tezgahta merdane yardımı ile istediğiniz şekilde açın.
• Tepsinin tabanına mısır unu serpip ya da sadece yağlı kağıt serip hamuru dikkatlice tepsinize serin.
• Hamurun kenarlarını kıvırın, çatal batırarak delikler açın.
• Soğuyan domates sosunu hamurun üzerine sürün.
• 100 gram mozarella parçalarını hamurun üzerine dağıtın.
• Cherry domatesleri dağınık olarak koyun. 200 derece alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırına koyup kontrollü bir şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Pişmesi tamamlanmadan önce çıkartıp kalan mozarella peynirini ve fesleğen yapraklarını üzerene dağıtın, fırına geri koyun. 5-6 dakika sonra fırından alın. Afiyet olsun.